质保一年西峡干酸菜酸浆湿酸菜无防腐剂河南农家自特产梅干红薯叶 5份包邮_食品/保健/

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西峡干酸菜酸浆湿酸菜无防腐剂河南农家自特产梅干红薯叶 5份包邮

【老鱼】这是【老妈】自己做的西峡特色酸菜，美味绿色无任何添加的~充满着浓浓的家乡味~平时都是俺们自己吃的啊！哈哈

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栏目：西峡菌菇干货特产/精选香菇干货500g/新鲜香菇/精选香菇干货250g/大片/断碎香菇/农家茶树菇/伏牛山野生红香菌/农家竹荪/黑木耳伏牛山农家/野生/自家新鲜猕猴桃/野生猕猴桃/绿心猕猴桃/红心猕猴桃/黄心猕猴桃/西峡特产养生酒/月子黄酒/野生猕猴桃酒/小三鞭/农家自制干菜/酸菜系列/酸浆酸菜/干豆角/自制晒干酸菜/零食/果干/果脯/黄心地瓜干/紫薯地瓜干/猕猴桃/酥脆果干/猕猴桃/蜜饯果脯/香菇/蔬菜酥脆果干/手撕香菇16g/袋/手撕香菇45g/袋/野生山核桃/农家自种五谷杂粮/细玉米渗子/散绿豆/散薏米/散小麦仁/散玉米仁/养生美颜干货/百合/莲子/莲子芯/银耳/葛根粉/黑木耳伏牛山农家

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价格:10.00 销量:226

西峡干酸菜酸浆湿酸菜无防腐剂河南农家自特产梅干红薯叶 5份包邮描述买家评价

服务: 4.92
描述: 4.87
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价格: 10.00
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卖点: 【老鱼】这是【老妈】自己做的西峡特色酸菜，美味绿色无任何添加的~充满着浓浓的家乡味~平时都是俺们自己吃的啊！哈哈
标签: 酸菜,西峡,防腐剂,河南,红薯

这是老妈自己做的酸菜，一家人都爱吃！哈哈

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这是自己手工制作，酸菜有时可能颜色有点差别！

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每一批的口味稍有不同等，但吃起来味道很酸很爽！

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干酸菜是满5份包邮，或者购物满39包邮

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此宝贝一份，默认重量：
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1，晒干酸菜，一份是100g

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2，湿酸菜，一份是500g

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【伏牛山西峡酸浆水酸菜】
\ 酸菜有开胃之效，既便宜，又易于保存蔬菜。西峡人爱吃酸菜，有“三天不吃酸，走路打颤颤”之说。酸菜浆水做臊子面，酸菜面，酸菜伴汤尤为可口,开胃。

\ 制作酸菜，都是自家地里的蔬菜，常用芹菜，生菜等，春秋用萝卜缨子，新鲜红薯叶颈等，冬用白菜、大青菜等，基本都是时令鲜菜。

【制作方法】
\ 洗净菜上泥土，放至开水锅里滚几滚，捞于缸或坛、罐中另添一碗母浆水做母子，再倒上面汤或少许豆面搅成的糊水甚而纯用热开水，隔夜或稍长一些时间，即可变成酸菜浆水。

请注意西峡酸菜基本不用白面了，后期都是直接用

母浆加白开水制作，特酸特爽~~

【保存】

视当地气温而定，浆水要经常性的更新。秋春常温10天，夏季常温3天，冬季20天，放冰箱冷冻更长久，一般是气温很高更新就要快一点；反之可以半月更新一次即可。所谓更新，就是捞掉泡了一段时间的菜，放入新菜重新再加水泡制。捞出来的陈菜，又叫浆水菜，可以直接凉拌或为烹炒食用即可。其口感略呈酸味，加点调料，香味浓郁，味道极佳。

要注意的是有的市售浆水加过醋，不好！吃的时候要注意判断。制作好的浆水，千万不能随手用器皿直接去到浆水罐里伸进舀出。切记要用专一专用的器皿舀子，使用前最好用开水烫一遍再舀。这主要是防止其他细菌侵入，致使发酵好的浆水被感染。用西峡人的说法是浆水起“白化”了，如果被其他细菌感染，你会看到浆水上了起一层形如白泡沫的东西。那浆水也就该倒掉了，因为浆水受到了污染，已经坏掉了。

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河南信阳 ID770699 :
什么是灵芝孢子粉灵芝孢子粉治疗癌症
评论时间：2025年04月04日

四川泸州 ID186041 :
血脂高能吃灵芝孢子粉吗怎样吃灵芝孢子粉
评论时间：2025年04月04日

安徽马鞍山 ID484062 :
做工不算很多，但总体来看还是可以的
评论时间：2025年04月04日

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