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店铺名称: 乾锦图书专营店

栏目:幼儿儿童/启蒙早教/亲子教育/益智游戏/拼音读物/漫画卡通/绘本馆/科普百科/寓言童话/青少读物/漫画卡通/作文文学/经典名著/校园小说/成长教育/国外名著/自然百科/教辅指导/文学小说/名家畅销/青春文学/现代文学/散文诗歌/国外文学/小说/当代/现代小说/言情/文艺小说/悬疑/侦探小说/科幻/玄幻小说/历史/武侠小说/人文社科/人物传记/心理学/成人漫画/作品集/政治军事/社会理论/艺术/文化/百科认知/期刊杂志/生活时尚/健康饮食/烹饪蛋糕/孕产育婴/旅行摄影/健身瑜伽/手工工艺/家庭家居/时尚两性/音乐体育/经济管理/企业管理/投资理财/市场/销售/股票证券/经济金融/会计/电商/移动互联/办公培训/成功励志/人在职场/成长励志/人际关系/演讲口才/礼仪/培训/心灵鸡汤/心灵修养/自我实现/历史国学/中国史/世界史/国学经典/历史小说/四大名著/哲学宗教/历史文学/唐诗宋词/其他分类/计算机/英语/培训/软件/建筑/辅导书

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价格:24.80 销量:79
正版包邮 从零开始学烘焙随手查 烹饪美食书籍 烘焙甜品 蛋糕面包制作大全烤箱美食烹饪菜谱食谱 初学烘培教程妙手烘焙蛋糕书籍描述买家评价
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  • 品牌: 
  • 价格: 24.80
  • 参数: 产品名称:从零开始学烘焙随手查/随...||是否是套装: 否||书名: 从零开始学烘焙随手查/随手查系列||定价: 24.80元||出版社名称: 中国纺织出版社||出版时间: 2015年2月||作者: 瑞雅||开本: 32开||书名: 从零开始学烘焙随手查/随手查系列||ISBN编号: 9787518010981||
  • 卖点: 
  • 标签: 烘焙,烹饪,蛋糕,书籍,美食

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基本信息

书名:从零开始学烘焙随手查

原价:24.8元

作者:瑞雅编著

出版社:中国纺织出版社

出版日期:2015年2月

ISBN:9787518010981

字数:106000

页码:312

版次:1

装帧:平装

开本:32开

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编辑推荐

 


 

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内容提要

 


 

带你走进烘焙的美妙世界。瑞雅编著的这本《从零开始学烘焙随手查》收录94款经典烘焙美食,配有精美的菜品图片及步骤图片,并详尽地介绍了菜品材料、配料和烹调方法,另外,利用简单的小贴士来提示您在做菜时需要注意的事情,让最时尚的烘焙也能变得简单易学,让您感受美食带给您的幸福!

目录

 


 

Part 1 烘焙基础知识
烘焙所需材料
油脂类
糖类
面粉类
酵母类
其他材料
烘焙材料如何保存与应用
面粉类
黄油、起酥油、白油等固体油类
淡奶油
奶油奶酪
马苏里拉芝士
巧克力
水果Part 1 烘焙基础知识
烘焙所需材料
油脂类
糖类
面粉类
酵母类
其他材料
烘焙材料如何保存与应用
面粉类
黄油、起酥油、白油等固体油类
淡奶油
奶油奶酪
马苏里拉芝士
巧克力
水果
各种材料如何打发
蛋白
全蛋
鲜奶油
黄油
了解你的烤箱
台式烤箱与嵌入式烤箱如何选择
芝麻薄片饼干
蔓越莓饼干
巧克力杏仁饼
果仁饼干
花生小圆饼
燕麦果干饼干
巧克力碎饼干
芝士薄片饼干
蓝莓果酱饼干
蛋白瓜子酥
柠檬酥饼
奶酪酥饼
咖啡核桃酥饼
黄豆粉芝麻饼干
奶油挤花饼干
Part 2 饼干/体验酥香的真正意义
烤箱预热需要多久
烤箱不分上火、下火怎么办
蛋糕的顶部已经煳了,底部颜色却很浅是什么原因
一起烘烤的饼干,怎么有的煳了有的颜色还很浅
严格按照所示的时间与温度,却烤煳了
烘焙过程中所需工具
各类模具
基本工具
咸酥脆饼
香葱小甜饼
芝麻饼
奶油栗子饼干
海苔饼
Part 3 蛋糕/品味蛋糕口口留香的细滑
黑巧克力乳酪蛋糕
杏仁巧克力小西饼
海绵小西饼
古典巧克力蛋糕
柠檬乳酪蛋糕
戚风蛋糕
黑枣杏仁蛋糕
小元宝蛋糕
酸奶戚风蛋糕
布丁蛋糕
酸奶油芝士蛋糕
轻奶酪蛋糕
黄桃乳酪蛋糕
焦糖香蕉蛋糕
草莓鲜奶油蛋糕
双旋蛋糕卷
巧克力乳酪蛋糕卷
虎皮蛋糕卷
黑樱桃海绵蛋糕卷
双色毛巾蛋糕卷
经典提拉米苏
果酱三明治蛋糕
草莓果酱蛋糕卷
咖啡巧克力蛋糕卷
大理石芝士蛋糕
红豆奶油卷
尔士蛋糕
白雪蛋糕
抹茶戚风蛋糕
黑森林蛋糕
蓝莓乳酪蛋糕
迷你蛋糕
Part 4 面包/享受甜香松软,尽在此刻
奶黄面包
培根面包
火腿蛋香面包
玉米火腿沙拉包
高级奶香吐司
烤热狗
牛奶布丁面包
..
Part 5 甜点/泡芙、蛋挞、披萨、布丁..

作者介绍

 


 

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文摘

 


 

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正版现货包邮 孩子

价格:29.80 月销:61

Q:什么是无理由退换货?
A:咱们国家新消法规定作为消费者的我们通过“网络、电视、电话、邮购等方式购买了商品有权在收到商品的次日起七日内退货,而且不需要说明理由哦。

Q:为什么“权利人就同一权利在三天内对同一商家的投诉视为一次投诉”?
A:因处理投诉和商家整改需要时间,因此,将同一权利人就同一权利在三天之内就同一商家提出的投诉均将被视为一次投诉,此期间内时间在后的投诉将视为对之前投诉的补充,而不视为再次投诉。

Q:标题、图片与属性不符
A:案例:创建地图购商品时,商品的描述与关联的本地商户不吻合,或者商品的适用范围与关联的本地商户不匹配

Q:什么样的图是实物图?哪些图片不算实物图?实物图需放置在哪里?特殊类目指的是?
A:实物图是指本件商品本身的实拍图。 以下情况不算实物图:其他品牌物品图片、同款官网图、杂志图、或者其他网站所刊载的效果图等。 商品主图必须是实物图。 特殊类目包含:女装/女士精品、男装、孕妇装、童装/亲子装、童鞋/亲子鞋、厨房/烹饪用具、餐饮具、收纳整理、家庭/个人清洁工具、居家日用、节庆用品/礼品、尿片/洗护/喂哺/推车床、洗护清洁剂/卫生巾/纸/香薰、箱包皮具/热销女包/男包等,天猫各行业标准中要求发布商品本身的实物图片的类目。

Q:“不当使用他人权利”是指不当使用他人的哪些权利?
A:包括但不限于商标权(除假冒商品)、著作权(除)、专利权等法律规定的权利。

Q:什么是“商家在所发布的商品信息或所使用的店铺名、域名等中不当使用他人商标权、著作权等权利”?
A:未经他人许可,在商品信息、店铺名、域名中使用他人的商标(包括文字商标、图形商标等)或作品(文字作品、图案作品)等。 如:未经他人许可,在店铺名中使用他人的商标。 如:商家发布的下述商品虽系芬腾正品,但未经权利人许可,在商品信息中使用芬腾官网模特图片仍属不当使用。

Q:假冒注册商标商品包括哪些?
A:假冒注册商标商品是指未经注册商标权人许可,在相同商品上使用相同的商标的商品。 以下情形不按照本规则处理: 1、根据卖家商品的全部信息,不会误认为属于权利人或者其授权人生产的商品; 2、进口商品来源国的权利人与持有相同商标的中国权利人不同的; 3、商品使用的商标先于注册商标在中国使用的。

Q:自提点可以保留货物几天??
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Q:网上选的是A(款),要求配送B(款),是否可以??
A:乾锦图书专营店配送商品时选择的商品为准。建议您退、换货后重新选择。

Q:可以同时选择乾锦图书专营店多件商品吗??
A:可以,最多5件

Q:有权按照活动规则对商家标示的价格进行核对。
A:商家参加组织的活动应确保在其承诺的该宝贝价格有效期内开展,不得在期间擅自提价、擅自提前结束活动;如宝贝有数量限制的还必须明示参加活动的宝贝数量。有权按照活动规则对商家标示的价格进行核对。如商家违反价格承诺,可在核实情况后从商家的保证金中予以冻结、划扣以便向所有购买该宝贝者进行赔付,因此产生的所有费用及损失由商家自行承担。

Q:关于价格说明的免责声明
A:此说明仅当出现价格比较时有效,具体请参见《价格发布规范》。若商家单独对划线价格进行说明,以商家的表述为准。

Q:什么是详情页价格说明
A:商家详情页(含主图)以图片或文字形式标注的一口价、价等价格可能是在使用优惠券、满减或特定优惠活动时段等情形下的价格,具体结算页面的标价、优惠条件或活动规则为准。

Q:商品要素之间明显不匹配主要有哪几种情况?
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Q:乾锦图书专营店自提订单是否收费??
A:您好,自提订单是不收运费的。

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